面条的做法,一天一样不会腻!
发布时间:2021/5/17 14:25:08
下面咱们和金沙集团js9厂家一起来了解一下:
A:蒸面条
1、猪肉用盐、料酒、白胡椒、鸡蛋搅匀,腌十分钟
2、倒入葱、蒜、辣椒翻炒
3、倒入猪肉,炒至泛白
4、然后倒入豆角、芹菜
5、加入盐、鸡精、十三香、白胡椒调味
6、倒入一碗水,中火焖一会
7、面条上锅蒸十分钟,盛出倒入香油、生抽搅拌均匀
8、然后倒入菜拌一下,再上锅蒸个五分钟就好了
B:西红柿鸡蛋面
1、西红柿打十字型,放在热水里泡,去皮,切成丁备用
2、把西红柿炒化,加入番茄酱和白糖
3、炒到白糖与番茄酱融化继续炒
4、加水,开锅加盐,下面条
5、待汤汁快收干一半时,面条也就好了
6、最后按自己喜好撒上葱花香菜即可
C:三丝凉拌面
1、青瓜洗净切成丝,大蒜与生姜切成末
2、火腿肠切成丝,鸡蛋打散成蛋液
3、平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅
4、小火将其煎至成形后翻面,煎好后取出切成丝待用
5、将面条放入沸水中煮熟后捞出
6、再放入冷开水中过凉后捞出沥干
7、将煮好的面条放入碗中,放入青瓜丝、火腿丝与鸡蛋丝
8、将姜蒜末放入碗中,加盐、生抽、醋、芝麻油调成酱汁
9、倒入放有面条的碗中,再浇上油辣椒即可
D:葱油拌面
1、青葱洗净控干水分后切寸长
2、生抽,老抽混合在小碗里拌匀备用
3、锅内放入油和葱,中小火把葱煎成焦黄色
4、加入混合均匀的生抽、老抽、糖
5、用锅铲略拌匀并加热至冒泡泡后熄火,盛出备用
6、新鲜切面入滚水煮开后点一次凉水再次煮开装入碗中
7、放入一勺葱油和适量焦葱即成
E:牛肉拌面
1、牛肉切成小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉
2、用手抓匀,腌制半小时
3、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥,辣椒油拌匀
4、锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要
5、倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可
6、煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可
7、煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入温开水里
8、吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱
9、可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码
F:炒面
1、水烧开后下面条,放点食用油,煮到六成熟就可以
2、面条过凉后放入碗里控干水分,再放几滴油拌一下
3、把青菜焯好水后放入冷水里过凉
4、在面条里放老抽上色,加蚝油调味
5、热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒
6、把水分全部炒出后放入青菜
7、煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了
8、再煎个鸡蛋放在炒面里,配上一碗紫菜汤什么的更绝
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