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 遵义市金沙集团js9有限责任公司生产碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地

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  • 鸡蛋面的做法与步骤

    鸡蛋面的做法与步骤

    金沙集团js9公司有碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面、太阳晒干面等系列,产品50个品种,具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点,现已销往贵州88个县(市、区)及重庆、四川、云南、广西等地,能满足各消费者营养需求。【了解详情】

  • 煮面条小诀窍有那些?

    煮面条小诀窍有那些?

    面条是很多人喜欢吃的主食,但有些人煮出来的面条总是粘在一起,有些人煮出来的面汤特别浑浊,这是怎么回事?金沙集团js9小编就要教大家几个小妙招,轻松煮出好吃的面,待在家里的你不妨学起来~【了解详情】

  • 醒面与发面的区别是什么?

    醒面与发面的区别是什么?

    金沙集团js9讲讲发面:指面团内加入酵母,在适宜温湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使面团膨胀。揉面所形成的面筋给与产生的气体以支撑。我们常吃的各种面包内部的海绵结构,就是酵母和面筋所形成。发面主要用来蒸包子花卷等蓬松的面食,质地松软。【了解详情】

  • 解析挂面生产的原理

    解析挂面生产的原理

    贵州挂面生产的工艺流程为:和面-熟化-轧片-切条-烘干-切断-计量包装-成品。和面是挂面生产的首道工序,是保证产品质量的关键环节之一,是制作各类面条的首要条件。下面面条生产公司就和大家分享挂面生产的原理。【了解详情】

  • 面条发红的主要原因有哪些?

    面条发红的主要原因有哪些?

    金沙集团js9厂家讲讲面粉合成面团过一段时间会发酵,发酵会产生酸,所以加碱(面碱)来中和一下,对人体无害,所以不用担心。【了解详情】

  • 肉末干拌面怎么做?

    肉末干拌面怎么做?

    这碗面做好后,一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上,吸溜一大口到嘴里,越嚼越香。喜欢吃辣的话,可以放一点辣椒油,美的很。【了解详情】

  • 贵州挂面为你解答面条的几个常见问题

    贵州挂面为你解答面条的几个常见问题

    在没法改变面粉中蛋白质含量的情况下,往面粉里加入盐,能使面筋蛋白质之间的相互作用加强。因此挂面产品大多都有“盐”这个配料。此外在面团中加入碱,也能让面条更筋道,但是这样会破坏面粉中的维生素B1和B2,使其营养价值下降。【了解详情】

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